2. kesäkuuta 2016

Kannanotto suomalaisiin ravitsemussuosituksiin

Arman Pohjantähden alla -nimisestä sarjasta ilmestyi tiistaina jakso, joka puhututti varmasti monia suomalaisia. Ravitsemus on kuitenkin asia, joka kiinnostaa tai sitten... Ei kiinnosta pätkääkään. Sen huomaa suomalaisten terveydentilasta. Ohjelmassa keskusteltiin siitä, kuinka yleistä kakkostyypin diabetes on kansansairautena. Hauskinta sarjassa oli, että mainoskatkoilla tuli 2x Taffelin sipsimainos. Onneksi terveysbuumi on tällä hetkellä muotia ja ihmiset ovat päässeet ihan erilailla liikkeelle sekä ravitsemukseenkin on kiinnitetty enemmän huomiota varsinkin nuorten keskuudessa. Kuitenkin siinäkin on kääntöpuolensa, kuten jokainen meistä tietää.  

Mulla on itseasiassa tällä hetkellä kesäopintona menossa hyvinvointiin liittyvä vapaavalintainen kurssi, jossa käsitellään hyvinkin läheltä omaa terveyttä, Suomen ja suomalaisten terveyttä sekä ravitsemusta. Mun on pakko myös myöntää, että olen skeptinen yleisiä ravitsemussuosituksia lukiessani. On totta, että ruoka on bisnestä siinä missä lääketeollisuuskin. Tämä kävi esiin myös tiistain jaksosta. Itse olen myös katsonut Netflixistä lääketeollisuutta koskevan dokumentin, jossa korostettiin sitä, että ruokavaliolla ja vitamiinilisillä saadaan parannettua monia sairauksia. Mä itse syvästi uskon siihen. Liikunta on lääke fysioterapiassa, mutta sairaalamaailmassa ravitsemuksella saisi olla entistä suurempi merkitys.


Tomi Kokko on tehnyt ihmiskokeen ja oli kuukauden ravitsemussuositusten mukaisella ruokavaliolla. Siitä voitte lukea lisää Kokon sivuilta: http://tomikokko.com/viralliset-ravintosuositukset-puntarissa-30-paivan-ihmiskoe-alkaa/  tai esimerkiksi Mtv:n uutisista: Klick. Silloin, kun itse oli poliklinikalla niin ravintokolmio oli ohjenuora, jonka mukaan sain ruokavalioni. Paino lähti nousuun ja voitte kuvitella miten vihasin sitä tunnetta. Jaksoin toki paremmin kuin syömättä olemalla, mutta jokin oli pielessä. Hiilihydraattien määrä oli järkyttävän suuri. Leipää ja puuroa aamupalaksi, lounaalla kaksi leipää, välipalaksi leipää, päivällisellä leipää, iltapalaksi leipää.  Oli kuulkaa vaikea mennä tämän suosituksen mukaan. Lähdin muokkaamaan tuota omalle kropalle mieleiseksi ja jätin aamupalalta leivän, jotka saatoin korvata riisikakuilla. Olo oli todella turvonnut jatkuvasti ja syötävä määrä oli valtava.  En halua tuomita täysin tätä suositusta, mutta omalla kohdallani se ei vaan toiminut.

Vasemmalla vuoden 1987-vuoden ruokaympyrä. Oikealla tämän hetkinen ravitsemusuositus.

Olen käyttänyt lautasmallia hyvänä osviittana ruokailuissani, mutta esimerkiksi suositusten mukaan saisi syödä 3kpl kananmunia viikossa. Itse syön n. 17 kananmunaa viikossa (valkuaista ja muutama keltuainen). Maidon juon kevyenä enkä rasvattomana. Rasvattomassa maidossa ällöttää sen pitkälle prosessoitu vesimäinen olomuoto. Kasviksia syön runsaasti suositusten mukaan ja pyrin itse keskittymään vahvoihin väreihin, joissa on paljon erilaisia ravinteita. Salaatissa suosin perusvärkkejä ja siemeniä. Leivän syön harvoin vaaleana tai korvaan riisikakulla. Lihaa ja proteiinin lähteitä käytän huomattavasti enemmän kuin hiilihydraatteja. Käytän rehellisesti ruoassani voita, oliiviöljyä sekä kookosöljyä. Tämän hetkisellä ruokavaliollani mieleni voi hyvin ja kehoni voi hyvin. En voi vielä ottaa suuremmin kantaa ammattimaisessa mielessä, koska olen nähnnyt ja kuullut vasta niin kovin vähän tästä aiheesta. Osaan kuitenkin kertoa omakohtaiset kokemukset ja ajatukset. 

Kaikki on kuitenkin ristiriitaista, kuten sanoin. Minä syön heseruokaa, jos tekee mieli. Käytän salaatissa Pirkan kastiketta ja valitsen rasvaista jauhelihaa. Itse syön kotona ihan perus kotitekoista ruokaa, mutta kerran bileisiin mennessä olin ostanut einesmuussilihapullat, koska mun on tärkeä syödä tasaisin väliajoin. Siellä mut tuomittiin. Täysin. Sen perusteella, että hain kerran vuodessa einesruokaa laatikossa, jotta jaksan jotenkuten. Itsellä tämä pisti vähän miettimään...



Olen sitä mieltä, että antaa kaikkien kukkien kukkia. Myös ruokavalioiden suhteen. Joku sopii toiselle ja joku toinen taas toiselle. Itse en suosi pikadiettejä, pussikeittoja tai kokonaa hiilareiden jättämistä pois. Meidän keho tarvitsee kaikkea kohtuullisissa määrissä.  Mun mielestä ei ole yhtä oikeaa tapaa syödä vaan jokainen kokeilee sen, minkä hyväksi kokee.

Mun mielestä luonnollinen ruoka = luonnollinen olotila ihmiselle.


Pistikö tiistain Armanin jakso mietityttämään teitä? Itsellä jäi vielä monia avoimia kysymyksiä suomalaisien ravitsemussuositusten laatijoille.

 

OONAE | Copyright © 2012 | Powered by Blogger | Blog Designed By Yogen Basnet